期刊简介
本刊宗旨：遵循以“预防为主”的方针，针对国境口岸地区及相关延伸后续管理方面卫生工作的性质和特点，紧密围绕公共卫生、食品安全、医学检验等重点领域的中心工作，同时面向食品生产企业及监管部门、医院检验部门、卫生防疫部门和有关大专院校，积极组织相关医学理论研究和学术探讨，使预防医学等相关理论的研究在实践中得以不断发展和提高，以便更好地指导、促进口岸卫生工作的发展。三大作用：成为卫生专业技术交流的平台;专业技术人员职称晋升发表论文的园地;对外宣传扩大检验检疫系统影响的窗口。面向三大领域：公共卫生、食品卫生、医学检验。
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首页>口岸卫生控制杂志
- 杂志名称：口岸卫生控制杂志
- 主管单位：天津出入境检验检疫局
- 主办单位：天津国际旅行卫生保健协会
- 国际刊号：1008-5777
- 国内刊号：12-1297/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：天津市科技期刊二等奖期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
沙门氏菌的毒理作用机制及其检测方法的研究进展
孙雨；卜仕金；王美君
关键词：沙门氏菌, 毒理机制, 国标法, ELISA, PCR
摘要：沙门氏菌是一种常见的重要人兽共患病原菌,不仅引起各种动物疾病,而且与人类多种疾病有关,其中,由沙门氏菌引起的食物中毒病例在食物中毒中居于前列.沙门氏茵的检测在公共卫生、食品卫生、畜牧兽医和出入境检验检疫中均有重要的意义.本文介绍了采用直接ELISA法和PCR联合检测沙门氏菌的方法对生猪屠宰加工流通环节的沙门氏菌进行监测,并将其与国标法做了比较,对了解目前生猪屠宰加工流通中沙门氏菌污染的现状和针对性的控制沙门氏茵具有重要意义.
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