期刊简介
本刊宗旨：遵循以“预防为主”的方针，针对国境口岸地区及相关延伸后续管理方面卫生工作的性质和特点，紧密围绕公共卫生、食品安全、医学检验等重点领域的中心工作，同时面向食品生产企业及监管部门、医院检验部门、卫生防疫部门和有关大专院校，积极组织相关医学理论研究和学术探讨，使预防医学等相关理论的研究在实践中得以不断发展和提高，以便更好地指导、促进口岸卫生工作的发展。三大作用：成为卫生专业技术交流的平台;专业技术人员职称晋升发表论文的园地;对外宣传扩大检验检疫系统影响的窗口。面向三大领域：公共卫生、食品卫生、医学检验。
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首页>口岸卫生控制杂志
- 杂志名称：口岸卫生控制杂志
- 主管单位：天津出入境检验检疫局
- 主办单位：天津国际旅行卫生保健协会
- 国际刊号：1008-5777
- 国内刊号：12-1297/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：天津市科技期刊二等奖期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
消毒灭菌技术的发展现状及方向
张宇
关键词：消毒灭菌技术, 远红外线, 热效应, 照射, 电热烤箱, 电磁波辐射, 生产的特殊, 作用时间, 最高温度, 自动输送, 消毒处理, 物体, 物理因子, 卫生标准, 均匀加热, 近红外线, 传导, 波长, 表面, 体吸收
摘要：1目前主要使用的消毒灭菌技术1.1物理因子消毒灭菌1.1.1红外线消毒红外线又称热射线,为0.77 μm～1 000.00μm波长的电磁波.按波长的差别可分为近红外线(0.77μm～3.00 μm),中红外线(3.00 μm～30.00 μm),远红外线(30.00 μm～1 000.00 μm)三段.红外线有良好的热效应,电磁波辐射直接产生热,不需介质传导,故升温快,有利消毒.在三段红外线中以远红外线容易被物体吸收,所以热效应好.但是,红外线的热效应只能在照射的表面产生,不易使被消毒物体前后左右均匀加热,因此红外线消毒只适用于导热较好并且比较平坦的污染表面,为使物品受热均匀,可采用多面照射或旋转或单侧照射.未照射到的部位仍需热传导.消毒用红外线烤箱高温度可达200℃比电热烤箱节电50%以上.为适应工业生产的特殊要求,还有自动输送或红外线烤箱与真空红外线烤箱.前者可进行连续性消毒处理,后者可将消毒温度提高到280℃,从而缩短作用时间.我国食(饮)具消毒卫生标准[GB 14934-1994].
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