期刊简介

  本刊宗旨:遵循以“预防为主”的方针,针对国境口岸地区及相关延伸后续管理方面卫生工作的性质和特点,紧密围绕公共卫生、食品安全、医学检验等重点领域的中心工作,同时面向食品生产企业及监管部门、医院检验部门、卫生防疫部门和有关大专院校,积极组织相关医学理论研究和学术探讨,使预防医学等相关理论的研究在实践中得以不断发展和提高,以便更好地指导、促进口岸卫生工作的发展。三大作用:成为卫生专业技术交流的平台;专业技术人员职称晋升发表论文的园地;对外宣传扩大检验检疫系统影响的窗口。面向三大领域:公共卫生、食品卫生、医学检验。

            

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  • 杂志名称:口岸卫生控制杂志
  • 主管单位:天津出入境检验检疫局
  • 主办单位:天津国际旅行卫生保健协会
  • 国际刊号:1008-5777
  • 国内刊号:12-1297/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:天津市科技期刊二等奖期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
口岸卫生控制杂志2006年第04期

水产品中沙门氏菌的检测和确证

赵宏;张宏伟;魏亚东;郑文杰

关键词:水产品, 沙门氏菌, 检测
摘要:目的 在进口水产品中沙门氏菌检测中应用多种方法互相验证,以提高检测准确性.方法 对进口水产品沙门氏菌检验时,按国家标准GB/T 4789.2-2003进行常规检测的同时,结合了生物梅里埃公司的minVIDAS仪器法和API 20E鉴定系统.结果 检出1批鼠伤寒沙门氏菌阳性水产品.三种方法的结果相同.结论 日常检验中传统方法可与仪器法以及快速生化鉴定法结合运用,互为补充可以提高检测准确性及检测效率.