期刊简介
本刊宗旨：遵循以“预防为主”的方针，针对国境口岸地区及相关延伸后续管理方面卫生工作的性质和特点，紧密围绕公共卫生、食品安全、医学检验等重点领域的中心工作，同时面向食品生产企业及监管部门、医院检验部门、卫生防疫部门和有关大专院校，积极组织相关医学理论研究和学术探讨，使预防医学等相关理论的研究在实践中得以不断发展和提高，以便更好地指导、促进口岸卫生工作的发展。三大作用：成为卫生专业技术交流的平台;专业技术人员职称晋升发表论文的园地;对外宣传扩大检验检疫系统影响的窗口。面向三大领域：公共卫生、食品卫生、医学检验。
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首页>口岸卫生控制杂志
- 杂志名称：口岸卫生控制杂志
- 主管单位：天津出入境检验检疫局
- 主办单位：天津国际旅行卫生保健协会
- 国际刊号：1008-5777
- 国内刊号：12-1297/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：天津市科技期刊二等奖期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
食品中环己基氨基磺酸钠残留分析方法研究
陈其勇；林安清；许泓
关键词：环己基氨基磺酸钠, 食品, 残留, 毛细管气相色谱法
摘要：目的本研究为食品添加剂环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)在肉制品、饮料及咸菜等商品中的残留分析方法.方法分析采用毛细管气相色谱法(氢火焰离子化检测器FID),灵敏度高.本分析方法样品前处理工作简单,采用亚硝酸钠及浓硫酸作为衍生化试剂生成环己醇亚硝酸酯.结果气相色谱分析方法保留时间为4.6 min,在浓度为1 μg/ml～50 μg/ml时得到良好的线性关系,方法检出限(信噪比3:1)为0.2 ng,在样品中环己基氨基磺酸钠添加浓度为50 mg/kg ～50 mg/kg时,方法平均回收率在86%～107%之间.结论本研究方法高效、稳定,适合进行日常样品的检验工作.
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