期刊简介
本刊宗旨：遵循以“预防为主”的方针，针对国境口岸地区及相关延伸后续管理方面卫生工作的性质和特点，紧密围绕公共卫生、食品安全、医学检验等重点领域的中心工作，同时面向食品生产企业及监管部门、医院检验部门、卫生防疫部门和有关大专院校，积极组织相关医学理论研究和学术探讨，使预防医学等相关理论的研究在实践中得以不断发展和提高，以便更好地指导、促进口岸卫生工作的发展。三大作用：成为卫生专业技术交流的平台;专业技术人员职称晋升发表论文的园地;对外宣传扩大检验检疫系统影响的窗口。面向三大领域：公共卫生、食品卫生、医学检验。
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首页>口岸卫生控制杂志
- 杂志名称：口岸卫生控制杂志
- 主管单位：天津出入境检验检疫局
- 主办单位：天津国际旅行卫生保健协会
- 国际刊号：1008-5777
- 国内刊号：12-1297/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：天津市科技期刊二等奖期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
反相TLC/光密度扫描分析法食品中虫胶色素和胭脂虫红色素的分析
李明元
关键词：反相, 光密度, 扫描, 分析法, 食品, 虫胶色素, 胭脂虫红色素, red pigment, 吸收光谱, 斑点, 零售, 净化效果, 分离效果, 草酸溶液, 提取液, 薄层板, 重现, 筛选, 溶剂, 甲醇
摘要：食品中虫胶色素和胭脂虫红色素的提取液用C18柱净化效果良好.对反相C18的TLC的展开溶剂进行了种种筛选,结果以甲醇-0.5mol/L草酸溶液(5.5:4.5)的分离效果好.展开后薄层板上的色素斑点进行光密度扫描,得到良好的可见部吸收光谱.零售食品中色素的斑点和标准色素的斑点吸收光谱完全一致.用本方法对零售122种食品中色素进行分析,其Rf值的重现性良好.
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