期刊简介

　　本刊宗旨：遵循以“预防为主”的方针，针对国境口岸地区及相关延伸后续管理方面卫生工作的性质和特点，紧密围绕公共卫生、食品安全、医学检验等重点领域的中心工作，同时面向食品生产企业及监管部门、医院检验部门、卫生防疫部门和有关大专院校，积极组织相关医学理论研究和学术探讨，使预防医学等相关理论的研究在实践中得以不断发展和提高，以便更好地指导、促进口岸卫生工作的发展。三大作用：成为卫生专业技术交流的平台;专业技术人员职称晋升发表论文的园地;对外宣传扩大检验检疫系统影响的窗口。面向三大领域：公共卫生、食品卫生、医学检验。

            

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主管单位: 天津出入境检验检疫局

主办单位: 天津国际旅行卫生保健协会

出版部门: 《口岸卫生控制杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1008-5777

国内统一连续出版号: CN 12-1297/R

邮发代号:

出版周期 双月刊

创刊时间 1996

出版地区 天津

出版地区 天津

订购价格 408.00

杂志荣誉 天津市科技期刊二等奖

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：口岸卫生控制杂志
  • 主管单位：天津出入境检验检疫局
  • 主办单位：天津国际旅行卫生保健协会
  • 国际刊号：1008-5777
  • 国内刊号：12-1297/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：天津市科技期刊二等奖期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
口岸卫生控制杂志2001年第1期文章

  • 高效液相色谱法在食品添加剂检验中的应用

    随着我国国民经济的高速发展，食品工业产值已跃居我国国民经济首位。随着食品工业的发展，食品添加剂已成为加工食品不可缺少的基料，改善食品的质量、色香味，对原料至成品的保鲜、保质，对提高食品的营养价值等方面都起着极为重要的作用。　　国际上使用的食品添加剂种类到目前为止已达14000余种，其中直接使用的4000余种，常用的1000余种。世界各国对食品添加剂的定义不尽相同，因此，所规定的种类亦各不相同。中国......

    作者：刘淳；郑毅 刊期： 2001- 01

  • 新型疫苗的发展趋势

    疫苗接种已在全世界普遍推广，其在传染病预防方面的作用也已为全球人们所认可。但是，目前疫苗无论在其质量上、储存上，还是在其接种的安全、效果及程序方面，都存在着一系列问题。因此，人们期待新型疫苗及新型联合疫苗的产生。本文以疫苗学理论为基础来阐述疫苗的发展目标及新型疫苗和新型联合疫苗的发展前景及在开发过程中所存在的技术问题。......

    作者：赵晓东；聂维忠 刊期： 2001- 01

  • 饮水消毒现存问题及对策

    针对我国水体污染实际问题，介绍国内外能有效的除去水中有机物几项水处理技术，提出提高我国饮水消毒对策。......

    作者：杨宝春；高国祯；王玉健 刊期： 2001- 01

  • 食品防腐剂及其分析技术

    1　概述　　对微生物或霉菌具有杀灭、抑制或阻止生长作用的食品添加剂为防腐剂。我国准许使用的防腐剂GB2760-86有：苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、二氧化硫、焦亚酯、脱氢醋酸、双乙酸钠、葡萄糖-δ-内酯和乳酸链球菌素。　　1996年对GB2760-86作了很大修订，把二氧化硫、焦亚硫酸钾及其钠盐列入漂白剂。将葡萄糖-δ-内酯归到稳定和凝固剂中。特别是把保鲜剂、过氧化氢、乙氧基喹、仲丁胺、桂醛、噻......

    作者：王克利；李明元 刊期： 2001- 01

  • 肝炎新病毒——TT病毒研究进展

    甲、乙、丙、丁、戊型肝炎病毒、巨细胞病毒、EB病毒是引起人类肝炎的病毒，然而还有一些肝炎病人查不出上述的几种已知病毒的血清学标志，可能潜在着其它病毒的感染。用描述性差别分析，近，从不明病原的肝炎病人中分离出的两种新的病毒：一是从非甲——非丙型肝炎病人中分离出了GBV-C/庚型病毒(HGV)，但进一步研究表明，GBV-C/HGV并不是非甲——非戊型肝炎病例的主要原因［1，2］。二是从日本不明病原的输......

    作者：单爱兰 刊期： 2001- 01

  • PCR检测炭疽杆菌芽孢的原理及其应用

    炭疽杆菌是一种人畜共患的致病菌。经消化道、呼吸道或皮肤接触而使人致病。其中皮肤炭疽是常见的形式，易发生于接触污染的动物或动物制品的工业或农业部门中。建立一种检测动物制品或环境中发生炭疽和确定危险地区。目前许多传统的检验方法，包括细菌分离培养，溶血性实验，荚膜染色，噬菌体裂解实验，串珠实验等虽较为特异，但完成需要时间长，且必需大量纯化细菌。而近年来发展起来的PCR技术提供了一个快速鉴定标本中存在炭疽......

    作者：林修光；寇运同 刊期： 2001- 01

  • 不同方法测定铜含量的比较

    食品中铜的来源主要从土壤中吸收而来，另一种主要来源是污染，由于工农业的不断发展，铜及其化合物被广泛应用，从而直接或间接污染食品，其盐毒性大于铜，其中硫酸铜、乙酸铜毒性较大，误食或摄入过多会对人体造成损害，因此，食品中铜含量的测定十分必要。目前，国家标准规定铜的测定方法为二乙胺基二硫代甲酸钠法和原子吸收分光光度法，现在正在广泛探讨的新方法是催化光度法。为了验证各种分析方法，了解各种分析方法的利弊，作......

    作者：张娟 刊期： 2001- 01

  • 秦皇岛海港区几大宾馆的微小气候调查

    本文通过对海港区几大宾馆的微小气候：温度、湿度、风速、照度、噪声、CO2、CO及细菌总数的调查分析使读者对几大宾馆的卫生状况、微小气候等各方面有了比较准确的了解，可为旅游者的衣、食、住、行提供可靠的卫生保障。......

    作者：张琮；侯淑卿 刊期： 2001- 01

  • 嗜人按蚊不同地理株基因组RAPD分析

    目的　为进一步确定我国嗜人按蚊是否存在不同的种型提供研究依据。方法　通过随机引物多态性DNA（RAPD）技术获取四川、云南、江苏等三个不同分布区嗜人按蚊的DNA指纹图谱，比较嗜人按蚊不同地理株基因组DNA的多态性，从分子水平上对不同分布区嗜人按蚊进行分析。结果　各地理区域嗜人按蚊之间的DNA片段在绝大部分相同的情况下存在差异，一方面三个不同地理株的嗜人按蚊基本上具有共同的扩增片段，反映了各地理区域......

    作者：卢钟山；田桢干；许庆华 刊期： 2001- 01

  • 褐家鼠、黄胸鼠、黑家鼠、小家鼠食性及其粪便性状的观察

    摘要　目的　为了给国际航行船舶鼠患检查、船舶防鼠、除鼠提供资料，从国际航行船舶捕捉4种鼠类进行饲养观察食性和排出粪便性状、数量、色泽等。方法　人工饲养观察每种鼠类食性和排出粪便性状。结果　根据四种鼠类不同每日食量也不同。由于所摄取食物不同排出的粪便数量也不相同、根据鼠种类不同排出粪便形状亦异，由观鼠类粪便即可确定鼠的种类。结论　四种鼠类食性和排便性状各不相同。......

    作者：苑勇业；孙文 刊期： 2001- 01

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