期刊简介
本刊宗旨：遵循以“预防为主”的方针，针对国境口岸地区及相关延伸后续管理方面卫生工作的性质和特点，紧密围绕公共卫生、食品安全、医学检验等重点领域的中心工作，同时面向食品生产企业及监管部门、医院检验部门、卫生防疫部门和有关大专院校，积极组织相关医学理论研究和学术探讨，使预防医学等相关理论的研究在实践中得以不断发展和提高，以便更好地指导、促进口岸卫生工作的发展。三大作用：成为卫生专业技术交流的平台;专业技术人员职称晋升发表论文的园地;对外宣传扩大检验检疫系统影响的窗口。面向三大领域：公共卫生、食品卫生、医学检验。
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首页>口岸卫生控制杂志
- 杂志名称：口岸卫生控制杂志
- 主管单位：天津出入境检验检疫局
- 主办单位：天津国际旅行卫生保健协会
- 国际刊号：1008-5777
- 国内刊号：12-1297/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：天津市科技期刊二等奖期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
天津经济技术开发区食品行业从业人员卫生知识水平调查分析
毕重铭；韩春
关键词：食品从业人员, 卫生知识
摘要：目的提高食品从业人员的卫生知识水平,了解食品从业人员的卫生知识水平现状,找出影响食品从业人员卫生知识水平的主要因素,为搞好食品从业人员卫生知识培训工作提供依据.方法随机抽查天津经济技术开发区868名食品从业人员的卫生知识状况,并对结果进行卫生统计学分析[1].结果868名食品从业人员卫生知识合格率为66.36%,从业人员卫生知识水平在年龄(x2=15.21,P＜0.005)、文化程度(x2=205.41,P＜0.005)、从事食品工作年限、所在单位行业特征以及是否曾参加过卫生知识培训方面(x2=18.62,P＜0.005)存在显著性差异.结论天津经济技术开发区食品从业人员卫生知识知晓率已达到合格水平,但仍有相当一部分食品从业人员卫生知识水平有待提高.
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